64 LE SOUS-VIDE SACS SOUS-VIDE LE SOUS-VIDE SONDES POUR SOUS-VIDE SONDE SPÉCIALE SOUS-VIDE Sonde en acier inoxydable: L60 mm Ø 1,2 mm. Sonde pour theromocouple Type K (ref 250528). Grande plage des températures mesurées : -40°C à +110°C. Cordon avec gaine élastomère résistante à +105°C. Longueur gainée 120 cm. Fiche moulée. Sonde spéciale sous-vide. L mm Ø mm Code Prix HT 60 1,2 250538 120 1,2 250539 SONDE SPÉCIALE SOUS-VIDE Sonde en acier inoxydable : L 60 mm Ø 1 mm. Sonde pour theromocouple Type K (ref 250528). Sonde en inox. Câble en téflon de 1 mètre. Câble résistant à +250°C. Possibilité d'utilisation en mesure permanente dans le four. L mm Ø mm Code Prix HT 60 1 250541 JOINT ADHÉSIF POUR SAC SOUS-VIDE Permet de mesurer la température des aliments sous-vide sans risque d'introduction de bactérie. Homologué pour le contact alimentaire. Étanchéité du sac conservée. À coller directement sur le sac et piquer la sonde au travers. L mm l mm Ep. mm Code Prix HT 4000 10 3 250544 SAC CUISSON SOUS-VIDE GAUFRÉS Sac en complexe polyamide bi orienté + polypropylène adapté à la cuisson. Utilisable avec tous types de machines sous-vide, à aspiration externe ou à cloche. Intérieur gaufré pour faciliter l'extraction de l'air. L mm l mm Ep. mm Code Prix HT 300 150 0,09 267018 300 200 0,09 267019 350 250 0,09 267020 400 300 0,09 267021 SAC SOUS-VIDE CUISSON Sac en complexe polyamide bi orienté + polypropylène. Utilisable avec toutes machines à cloche. L mm l mm Ep. mm Code Prix HT 300 150 0,08 267032 300 200 0,08 267034 350 250 0,08 267035 400 300 0,08 267036 THERMOMÈTRE THERMOCOUPLE Thermocouple type K. Précision +/- 1 °C. Résolution 0,1°C. Convertible °C/°F. Pile CR2032/3 V. incluse. Grande plage des températures mesurées : -67°C à +1400°C. Livré nu sans sonde. Peut être équipé au choix de sondes Matfer référence 250536 / 250538 / 250539 / 250541. L mm l mm Ø mm Code Prix HT 80 42 250528 120 3,2 250536 SACS RELIFE Sac en PE-EVOH-PE. Materiaux 100% recyclables. Adaptés à la pasteurisation à 90ºC pour 2 heures maximum. Adaptés à la surgelation à -25ºC pour 2 heures maximum. Adaptés à la sterilisation EO. L mm l mm Ep. mm U.V. Cdt. Code Prix HT 300 150 0,09 1 100 267037 300 200 0,09 1 100 267038 350 250 0,09 1 100 267039 400 300 0,09 1 100 267040 SAC SOUS-VIDE GAUFRÉ Protège les aliments de l'oxydation. Sac de conservation en complexe PA/PE. Intérieur gaufré et extérieur lisse. Adapté au congélateur. L mm l mm Ep. mm U.V. Cdt. Code Prix HT 300 150 0,09 1 100 267011 550 120 0,09 1 100 267012 300 200 0,09 1 100 267013 350 250 0,09 1 100 267014 400 300 0,09 1 100 267016 SAC SOUS-VIDE LISSE Sac de conservation très solide et résistant en complexe PA/PE. Utilisable avec toutes machines à cloche. L mm l mm Ep. mm U.V. Cdt. Code Prix HT 400 150 0,09 1 100 267042 300 200 0,09 1 100 267043 350 250 0,09 1 100 267044 400 300 0,09 1 100 267046 500 400 0,09 1 100 267047 SAC SOUS-VIDE LISSE Sac de conservation très solide et résistant en complexe PA/PE. Utilisable avec toutes machines à cloche. L mm l mm Ep. mm U.V. Cdt. Code Prix HT 300 150 0,14 1 100 267022 300 200 0,14 1 100 267023 350 250 0,14 1 100 267024 400 300 0,14 1 100 267026 500 400 0,14 1 100 267027 600 400 0,14 1 100 267028
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